Банан съеденный на завтрак – гарантия успешного дня, здорового желудка и кроме того это просто вкусно! А будет ли польза он банана на ужин?
Польза бананов на завтрак
Одна из важнейших составляющих бананов на завтрак - триптофан, который попадая в организм человека, является источником гормона, нейромедиатора серотонина. Функции серотонина многообразны. Он участвует в передаче нервных импульсов, регулирует работу гипоталамо-гипофизарной системы, а так же является фактором свертывания крови. Так же высоко содержание в бананах клетчатки, что полезно для завтрака.
Блинчики с бананами на завтрак - рецепт
На тесто: 200г пшеничной муки, 550мл коровьего молока, 1 яйцо, 15г сахара, 4г соли. Теста получается 800г.
Для выпекания блинчиков: 800г готового теста, 30г растительного масла или шпига. Выход готовых блинчиков 500г
Для начинки: 25г бананов на один блинчик (при желании можно добавить больше), 6 столовых ложек апельсинового сока, цедра одного апельсина, банановый или апельсиновый ликер - 2столовые ложки.
Приготовление блинчиков с бананами на завтрак
Почищенные и порезанные бананы положить на тарелку наполненную смесью апельсинового сока, цедры и ликера, оставить минут на десять - пятнадцать. Далее просеиваем пшеничную муку. В глубокой посуде смешиваем сырые яйца, сахар и соль, после того как разотрем эту смесь, вводим 2/3 молока, далее муку. Мешаем до получения теста в консистенции густой сметаны, после этого вливаем оставшееся молоко и перемешиваем. Наша задача - получение однородного теста без комочков, если образовались комочки, то тесто нужно процедить через сито.
Чтобы приготовить бананы на завтрак, до начала выпекания нужно очень хорошо разогреть сковороду. Блины выпекаются из готового теста, на заранее подогретую сковородку, которую необходимо смазать растительным маслом, разливается специальной ложкой (можно обычной) тонким слоем и выравнивается при помощи наклонов сковороды в разные стороны. После обжаривания блина с одной стороны его необходимо перевернуть на другую деревянной лопаткой. Подрумянившиеся блины снимаем лопаткой со сковороды и обмазываем с двух сторон маслом, после чего укладываем в тарелку.
Фаршированные блины с бананами на завтрак - рецепт
Чтобы приготовить бананы на завтрак, на середину блинчика кладем приготовленные ранее бананы. Края блинчика заворачиваем, придавая прямоугольную форму. Перед тем как подать блинчики желательно обжарить на разогретой сковороде до появления хрустящей корочки. Можно полить шоколадом или карамелью.
Так как банан большей частью состоит из углеводов, он быстро переваривается, легко усваивается и не нагружает организм. Благодаря этому бананы рекомендованы даже людям с заболеваниями желудка и кишечника, а так же при пониженном кровяном давлении, анемии, изжоге, депрессии и для облегчения предменструального синдрома. Кроме того это один из самых безопасных продуктов, ведь он разрешен как продукт питания даже маленьким детям возрастом от года. А учитывая обилие полезных веществ в его составе, можно смело утверждать, что банан на завтрак должен быть обязательным компонентом в рационе каждого человека, в любом возрасте, любого пола и национальности. Поэтому не отказывайте себе в этом сладком удовольствии!
Полезные свойства бананов на ужин
Банан на ужин является универсальным продуктом, соединяющим в себе множество полезных веществ. Прежде всего, следует отметить наличие большого количества витаминов группы В, С, А, Е а также микроэлементов, таких как калий. Также в составе присутствуют кальций, фосфор, железо, бета-каротин, метионин и лизин.
Куриные пирамидки с бананами на ужин - рецепт
Ингредиенты для бананов в куриных пирамидках:
Приготовление бананов на ужин в куриных пирамидках
Чтобы приготовить бананы на ужин, сделать фарш из куриных ножек (молоть дважды), размять банан со сливочным маслом. Из фарша сделать лепешки, начинить и соединить края сделав шарики. Панировка: обвалять в муке, яйцах, сухарях, далее снова в яйцах и снова в сухарях, потом снова в яйцах и кокосовой стружке. Жарить во фритюре или казанке, выложить на салфетку для удаления жира.
Так как банан большей частью состоит из углеводов, он быстро переваривается, легко усваивается и не нагружает организм. Благодаря этому бананы рекомендованы даже людям с заболеваниями желудка и кишечника, а так же при пониженном кровяном давлении, анемии, изжоге, депрессии и для облегчения предменструального синдрома.
Банан полезен не только на завтрак, но и на ужин, так как благодаря его структуре он обволакивает слизистую желудка и защищает ее от грубой или едкой пищи. Кроме того это один из самых безопасных продуктов, ведь он разрешен как продукт питания даже маленьким детям возрастом от года. А учитывая обилие полезных веществ в его составе, можно смело утверждать, что банан на ужин должен быть обязательным компонентом в рационе каждого человека, в любом возрасте, любого пола и национальности. Поэтому не отказывайте Себе в этом сладком удовольствии!
Вы также можете поделиться своими рецептами для завтрака и ужина на основе бананов. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.