Важнейшим источником ценных для организма веществ, таких как витамины B1, B2,С,E, рутин, каротин, является болгарский перец. Его можно употреблять в свежем виде или приготовить блюдо, богатое полезными веществами для современного человека.
Сорт перца Какаду - описание
Лучшие сорта перца просто не могут обойтись без сорта Какаду. Это ярко-красный перец, который появляется очень рано. Масса одного плода достигает 500 грамм, а длина – 25-30 см. Очень вкусный, сладкий, ароматный, поэтому используется для салатов, также годится для маринования. Этот сорт подходит для открытого грунта.
Перец Калифорнийское чудо - описание
Калифорнийское чудо – всем известный красный сладкий перец, больших размеров. По весу достигает 130 грамм. Обладает ярко выраженным вкусом и запахом, в составе блюда не теряет свои вкусовые качества, поэтому используется как в сыром, так и в обработанном виде.
Сладкий перец Кардинал - описание
Более редкий, но лучший для нас сорт сладкого перца – Кардинал. Крупные плоды, масса которых достигает 280 грамм. Перец темно-фиолетового цвета, почти черного. Хорошо подходит для выращивания в открытом грунте.
Перец Керала
Сорт Керала – желтый сладкий перец, который чаще всего можно увидеть на прилавках магазинов. Гладкий, блестящий плод, длиной 11-12 см, шириной 9-10 см. Этот сорт очень сладкий, поскольку содержит бетакаротин в больших количествах. Можно употреблять как в свежем виде, так и в маринованном. Очень вкусный сорт с сильным сладковатым запахом. Пользуется популярностью, поскольку купить его можно в любое время года.
Перец Кореновский - описание сорта
Сорт сладкого перца Кореновский – ярко красный-перец, неровной формы, с ребристой поверхностью. Вес одного плода достигает 160 грамм. Обладает ярко выраженным сладким вкусом и запахом, идеально подходит для салатов и консервирования.
Сорт сладкого перца Лиза
Сорт перца Лиза – классический сладкий перец, конической формы, масса одного плода достигает 80 грамм. Перец ярко красного цвета, очень сладкий. Чаще всего используется для фаршировки и маринации, однако в составе овощного салата тоже очень вкусный.
Перец Оранжевое чудо - описание
Оранжевое чудо – лучший и распространенный сорт сладкого перца. Ярко-оранжевые плоды кубовидной формы, масса которых достигает 250 грамм. Обладает сильным сладким запахом и ярким вкусом. Подходит как для салатов, так и для консервации.
Перец Нежность - описание
Сорт Нежность – ярко-красный перец, очень сладкий, с сочной, нежной мякотью. Имеет удлиненно-пирамидальную форму, вес достигает 100 грамм. Благодаря вкусовым качествам идеально подходит для употребления в сыром виде, также используется для консервации.
Чаще всего ранние сорта перца, описание которых приведено ниже, выращиваются в теплице. К ним относятся: Гогошары местные, Денис F1, Едино F1 и Здоровье. В свою очередь, сорта сладкого перца также имеют свойства высокоурожайного плода. К таким сортам можно отнести: Калифорнийское чудо, Керала F1, Керала 2 F1.
Перец Ариес F1
Ариес F1 – приблизительный срок роста от 110 до 120 дней. Высокорослое растение, имеющее крупные плоды призмовидной формы темно-красного цвета. Сладкий перец такого сорта обычно имеет вес 290 – 310 г. К ярко-красному перцу можно также отнести сорт Виктория – это среднеспелое растение высотой 40-50 см.
Перец Атлантик F1 - описание
Атлантик F1 – сорт сладкого перца с большими, вытянутыми плодами. Имеет окрас от красного к зеленому.
Сорт перца Сладкий банан
Сладкий банан, пожалуй, является самым забавным представителем сладкого перца. К тому же его можно смело отнести к высокоурожайному и раннему сорту. Его плоды имеют острые кончики, а цвет меняется во время созревания от светло-желтого к оранжево-красному.
Это далеко не все лучшие сорта перца, однако здесь перечислены лучшие и наиболее распространенные для открытого грунта и теплиц. Любой из них можно вырастить у себя на даче или на подоконнике, вам нужно только выбрать лучший сорт.