Что такое «Сад в бутылке»?

«Сад в бутылке» - это излюбленный способ держать дома даже очень чувствительные экзотические растения. Во всяком случае, под этим названием мы можем понимать различные выращивания растений в цветочных сосудах в форме рюмки и до округлых аквариумов. Начало культуре растений в таких замкнутых стеклянных сосудах положило изобретение «ящиков Уорда». В 1830 г. английский врач д-р Натаниель Уорд сделал интересное наблюдение.

Он наполнил стеклянную емкость землей с куколками бабочек и закрыл сверху, чтобы наблюдать за их развитием. Через некоторое время он заметил, что в этой стеклянной посуде хорошо развиваются маленькие папоротники и другие травянистые растения, хотя внутрь не поступало воды и там не было проветривания. Тогда он провел различные опыты, которые подтвердили: растения могут длительное время развиваться в закрытых стеклянных сосудах. Уорд тут же нашел практическое применение своему открытию, С помощью таких «ящиков Уорда» стала возможна длительная транспортировка растений на пароходах с континента на континент. Наряду с полностью закрытыми сосудами были и такие, которые проветривались и даже притенялись. Вскоре вошли в моду различные замкнутые пространства для культуры растений типа оконных и комнатных тепличек. Особенно успешно там росли папоротники, ставшие очень модными к середине XIX в., но также и многие другие тропические растения.

Как объяснить этот феномен, что растения в замкнутом помещении, без доступа воздуха могут развиваться длительное время?

Для своего нормального развития растению прежде всего требуется кислород для дыхания. Оно получает его из воздуха, выделяя при этом углекислый газ. Этот процесс днем перекрывается другим: при ассимиляции, или фотосинтезе, из воды и углекислого газа с помощью солнечной энергии образуются органические вещества. При этом выделяется свободный кислород. Таким образом, мы наблюдаем два противоположных процесса: при постоянно происходящем дыхании, или диссимиляции, поглощается кислород и выделяется углекислый газ, при фотосинтезе, происходящем днем на свету, поглощается углекислый газ и выделяется кислород. Этот круговорот приводит к тому, что растения в замкнутом сосуде не «задыхаются». Также они не страдают от отсутствия воды, поскольку она не испаряется. Влага, которую растения воспринимали из почвы, благодаря испарению листьями попадает в воздух. Создается своеобразный круговорот воды. На стенках вода конденсируется и по каплям вновь попадает в землю. Создается как бы второй круговорот. Новые питательные вещества появляются благодаря разложению старых опавших листьев.

Справочники журнала Amandine.ru