Растет пушистым кустом, имеет широкую конусообразную или воронковидную форму.
Этот цветущий кустарник любит расти на кислой или нейтральной (кальциофоб), рыхлой, богатой гумусом, влажной почве со средним содержанием питательных веществ. Ветви, поврежденные морозом, нужно обрезать. Куст можно срезать почти до основания, он все равно расцветет поздней весной. Для посадки и удобрения рекомендуется использовать землю и подкормку, подходящую для рододендрона. Цветовая шкала соцветий очень сильно зависит от водного показателя грунта. Сортам, цветущим синим, необходима, прежде всего, равномерно влажная почва.
Летом во время цветения гортензия может с полным правом претендовать на титул королевы цветов. Ее можно сажать поодиночке или группой в рощах или на кустарниковых грядках.
У гортензии шершавой (Н. aspera «Macrophylla») большие плоские ложные зонтики и белые цветки. Этот вид лучше сажать на участках с кислой почвой. Популярны также сорта «Grandiflora» и «Kyushu» гортензии метельчатой (Н. paniculate).
