Раньше груши выращивали в форме стандартных деревьев, которые со временем становились довольно большими. В садах по-прежнему можно увидеть свободно стоящие грушевые деревья, хотя многие уже успели состариться. В наше время обычной формой отдельно стоящих деревьев является низкоствольная, она же кустовидная, а если вы хотите иметь действительно маленькое дерево, то выберите карликовую пирамиду. Груши более склонны к вертикальному росту, чем яблони, однако формирование и обрезка очень похожи.
Перед посадкой дерева вставьте в посадочную яму прочный кол. Если сначала посадить дерево, а потом вбивать кол, можно легко повредить корневую систему. Подвяжите ствол груши к колу фирменным подвязочным материалом, который не повреждает кору.
Итак, перьевидное деревце посажено и подвязано к колу. По мере его развития постепенно удаляйте нижние ветки, чтобы ствол оставался голым. Продолжайте делать это до тех пор, пока ствол не достигнет желаемой высоты. Теперь удалите лидирующий побег. Впоследствии от этого места разовьются главные ветви, а все остальные боковые побеги можно будет удалить. Позаботьтесь, чтобы ветвям было свободно, и удаляйте все перекрещивающиеся ветки. Сохраняйте центр дерева открытым, считаясь с природной тенденцией груши расти вертикально.
Как правило, низкоствольные груши нуждаются лишь в зимней обрезке. Повзрослевшие деревья не склонны к интенсивному разрастанию, и обрезка ограничена в основном прореживанием плодовых прутиков. Однако следует удалять слишком разросшиеся или нежелательные побеги, а также перекрещивающиеся и трущиеся друг о друга ветки. Если лидирующие побеги стали слишком длинными, укоротите их на четверть или на треть прошлогоднего прироста. Следите за плодовыми прутиками. Если гроздья становятся слишком густыми, удаляйте самые старые и наименее продуктивные прутики.