Черника – это кустарник, который дет не только красивые плоды, но и еще очень полезные. Купить эти ягоды в настоящее время можно на рынке или в торговых точках, но можно отправиться самостоятельно на поиски этого растения. Чтобы собирать ягоды черники надо не только знать, где любит произрастать растение, но и когда созревают его ягоды. Давайте же выясним, когда стоит собирать чернику.
Встретить это кустарник можно в лесах. Он предпочитает солнечные опушки и соседство с елями и соснами. В лиственных лесах его также можно встретить, но гораздо реже.
Практически по всей территории нашей страны этот кустарник можно встретить.
Так как для заготовки нам понадобятся ягоды растения, то стоит отправляться за их заготовкой, когда они созреют. Этот период, как правило, приходится на середину лета. Но массовый пик созревания начнется в августе. Если год выдался урожайным на всевозможные ягоды, то сбор черники может продолжаться до самой осени.
Сроки созревания ягод черники могу варьировать в зависимости от погодных условий. Если лето стоит жаркое, то ягоды могут начать созревать уже в конце первого месяца лета.
Необходимо учитывать, если вы собираетесь, собранные ягоды использовать для приготовления, то лучше не собирать их в дождливую погоду, чтобы ягоды не были сильно напитаны влагой.
Собранные ягоды можно сразу пустить на переработку, а можно заморозить в морозильной камере. Так можно запастись полезными дарами и пользоваться ими всю зиму.
Если у вас нет возможности ягоды черники заморозить, то их можно высушить, а зимой использовать для приготовления компотов, киселей, пирогов. В этом случае можно не сомневаться, что ваш организм не будет страдать от недостатка витаминов и минералов.
Пользуйтесь дарами природы и становитесь здоровыми и красивыми.