Тыква – это один из представителей бахчевых культур, она очень популярна во многих странах мира. Вырастить ее совсем не трудно, именно поэтому ее и можно встретить почти на каждом приусадебном участке. К тому же тыква очень полезна для здоровья человека, ведь она помогает нормализовать работу пищеварительного тракта и прекрасно сказывается на работе мочевой системы. В отличие от других представителей бахчевых тыква храниться очень долго. Но когда лучше убирать урожай тыквы, чтобы она полностью вызрела, набралась всех присущих ей вкусовых качеств и питательных веществ.
В первую очередь нужно знать, что существует несколько сортов тыквы и у каждого есть свои особенности сбора и время созревания. Общие для всех сортов признаки созревания – это листья становятся желтыми и высохшими, плодоножка становиться очень твердой, цвет овоща становиться ярким, а кожура плотной и твердой.
Ранние сорта созревают очень быстро – это твердокорая тыква, а вот крупноплодный вид может быть среднеспелым или поздним. Мускатная тыква созревает поздно, но вот ее вкусовые качества поразят даже гурманов. Декоративные сорта тыквы считаются поздними и убирать их раньше сентября не рекомендуют.
Убирать урожай тыквы поздних сортов можно уже в середине сентября месяца. Уборку тыквы лучше проводить в сухую погоду, после того как сойдет роса. Убирать плоды, которые предположительно должны храниться долго, нужно снимать вместе с плодоножкой, оставив сантиметра 4-5. Если не оставить плодоножку, то тыква очень быстро загниет. При сборе тыквы обязательно нужно проверить, чтобы не было вмятин, царапин или еще каких дефектов иначе одна чуть подпорченная тыква может сгубить весь урожай.