Когда собирать вишню для еды и переработки?

Вишня - плодовое дерево, которое растет практически у каждого на дачном участке. Плоды его не только хорошо освежают в летний зной, но и содержат массу полезных веществ. А сколько всевозможных лакомств можно приготовить из вишни. А вот когда вишню надо собирать, чтобы не растерять урожай и сохранить все витамины? Давайте выясним это вопрос.

Когда собирать вишню?


Спелая вишня

Время сбора вишни зависит от той цели, которую вы преследуете. Если вы собираетесь транспортировать плоды на большое расстояние, и до переработки пройдет еще несколько дней, то надо учесть следующее:

Не стоит надеяться, что чуть недозрелые плоды дойдут до полной кондиции после сбора. Вишня на это не способна.

Когда лучше собирать вишню для переработки?

Даже, если вы не собираетесь никуда плоды перевозить, то сроки сбора необходимо соблюдать. Вот некоторые рекомендации, которые помогут собрать урожай и получить от него максимальную пользу:

В зависимости от того, как вы собираетесь использовать урожай, его надо и собирать с этим учетом:

Соблюдение сроков и правил сбора урожая вишни позволит максимально сохранить его и получить пользу от вкусных плодов вишни. Учтите, если вы немного опоздаете со сроками сбора, то вам помогут пернатые друзья. Собирайте вишню и наслаждайтесь ароматом и вкусом ягоды.

Справочники журнала Amandine.ru