Лесная земляника полна полезными элементами и витаминами. Кроме того, земляника, которая выросла в лесу очень вкусная. Однако, необходимо знать, когда нужно собирать землянику в лесу, чтобы в ней было больше всего полезных свойств?
Созревание лесной земляники припадает на первые два летних месяца. Собирать землянику в лесу лучше всего в утреннее время, после того как полностью сойдет роса или же поздним вечером и обязательно погода должна быть солнечной. Собирать нежную ягоду землянику нужно аккуратно, многие собирают ее вместе с веточками, а после связывают небольшими пучками, подвешивают в проветриваемом помещении и сушат в таком виде. Хранить ягоды нужно в тканевых мешочках и срок их годности – 24 месяца. Кроме сушки часто ягоды просто замораживают.