Невозможно представить себе поля на просторах нашей Родины без пшеницы. Эта культура обеспечивает нас хлебом и хлебобулочными изделиями, макаронами. Чтобы растение дало максимальный урожай и зерно наилучшего качества, необходимо вовремя его собрать. При уборке урожая зерновых речь идет только о полном вызревании зерна, только так можно его хранить длительное время и использовать по назначению. Всем известно, что пшеница бывает нескольких сортов, которые можно разделить на две группы: яровая и озимая. Они имеют не только разные сроки посева, но и собирать урожай пшеницы производится в разное время. Давайте выясним, когда убирать озимую и яровую пшеницу.
Когда собирать озимую пшеницу?
Возделывания озимой пшеницы осуществляется практически по всей территории нашей страны. Но сроки уборки урожая, естественно будут отличаться. На скорость созревания также оказывают влияние погодные условия. Есть такая профессия, как агроном. Это именно тот специалист, который способен определить ту стадию созревания пшеницы, которая необходима для сбора урожая.
Здесь ориентировка идет на влажность зерна, которая должна составлять 14-17%, в некоторых степных районах это показатель может достигать 21%. Пшеница относится к тем культурам, которые даже при немного запоздалом сборе дают хорошую урожайность и качество зерна. Если припоздать с уборкой на несколько дней, то на количество и качество зерна это не повлияет.
При уборке урожая пшеницы важно иметь в виду, что слишком длительная задержка уборки урожая может привести к его частичной потере, а при ранении в валках еще и повреждение грызунами. Если по прогнозам синоптиков погодные условия будут ухудшаться, то лучше собирать урожай пшеницы на несколько дней раньше.
Когда собирать урожай пшеницы яровой?
Исследования специалистов утверждают, что формирование зерна происходит в середине периода восковой зрелости. В это время влажность зерна составляет от 25 до 30%. Собирают урожай яровой пшеницы, как правило, в конце этой фазы созревания. Надо отметить, что сроки уборки даже зависят от способа сбора урожая. Имеется раздельный метод уборки и комбайнирование. Чаще всего сочетание их и дает максимальный урожай и его качество.
Необходимо внимательно следить за созреванием зерна, это опять же должен делать агроном. Лучше всего, если уборка не растянется на длительный промежуток времени, иначе часть урожая может быть потеряна. При перезревании колос начнет полегать, зерно осыпаться, а при дождливой погоде еще и портиться.