Мальва: применение, описание, история, фото

Другое название - Просвирник

Мальва применение

В медицине

Мальва содержит большое количество успокаивающей мякоти, которая снимает воспаление и раздражение. Настойки применяются внутрь при кашле, больном горле и бронхите. Листья применяются наружно в виде мази при кожных заболеваниях, экземе и укусах насекомых. Растение также обладает отхаркивающими свойствами, а в больших количествах - и слабительными.

В кулинарии

Молодые листья и побеги содержат витамины А, В1, В2 и С, их можно употреблять в пищу в сыром виде или готовить как овощи. Недозрелые плоды иногда добавляют в салаты.

Мальва: история

Древние римляне выращивали мальву обыкновенную как лекарственное и кулинарное растение. Листья мальвы готовили как овощи, а семена добавляли в салаты и соусы. К XV в. мальва заработала репутацию панацеи. Ее использовали из-за ее мягкого слабительного свойства - а это, как считали, избавляло тело от всех болезней. Но в первую очередь мальву ценили как кулинарное растение, и книги того периода полны рецептов приготовления листьев мальвы со сливочным маслом и уксусом, а также конфет из стеблей растения. Самой оригинальной является идея срезать листья мальвы, скатывать их в шарики и подавать вместо зеленого горошка. Латинское название растения означает мягкий, нежный и относится к его ворсистым листьям и успокаивающим свойствам.

Описание Мальвы

Многолетнее растение высотой 45-90 см, с разветвленным прямым или стелющимся стеблем, 5-7 дольчатыми листьями и розовыми цветками с пятью лепестками с более темными прожилками, распускающимися летом.

Разновидности Мальвы

Мускусная мальва - растение высотой до 90 см, со стеблями с пурпурными пятнами. Базальные листья - в форме сердца, верхние - резные. И те и другие слегка пахнут мускусом. Из оснований листьев появляются одиночные цветки бледно-розового цвета. Обладает менее эффективными лечебными свойствами. Алтей лекарственный состоящий в тесном родстве с мальвой, обладает гораздо большими лечебными свойствами, чем какой бы то ни было вид мальвы.

Цветок мускусной мальвы

Мальва мускусная белая

Ареал

Родом из Европы, Западной Азии и Северной Америки, где встречается на окраинах полей, на дамбах, насыпях и пустырях. Растет на пористой почве, на солнце.

Выращивание Мальвы

Растет на сухой почве, на солнце. Размножается семенами весной либо делением корней поздней осенью или ранней весной.

Роскошное гигантское растение с необыкновенно красивыми цветками радует глаз всех соседей. Мальва имеет как нежный и красивый цвет, так и яркий и вызывающий. Этот цветок всегда радует глаз, но и дает повод Вашим соседям завидовать. Равнодушным оставить он не может, никогда. Вот только многие неправильно сажают эту красоту и получают только неудавшиеся попытки. Давайте разберемся во всех деталях этой посадки.

Как правильно сажать мальву?

1.

Выбираем место. Мальва очень большой, но хрупкий цветок. Сажать мальву лучше всего в местах, хорошо защищенных от ветров. Но не стоит забывать, что это солнцелюбивый цветок. Влажность грунта должна быть умеренная, но ни в коем случае влаги не должно быть много, иначе корневая система сгниет.

2.

Сажать мальву необходимо сразу в запланированное место. Мальвы очень плохо переживают пересадку. При пересадке можно повредить тонкий корень и тогда она может погибнуть или практически не вырасти.

3.

За две недели почву необходимо хорошо удобрить. Для этого хорошо будет использовать торф и листвяной перегной.

4.

Лунки для семян необходимо делать на расстоянии 50-60 см друг от друга, глубина не должна превышать 5-7 см. После того, как лунки мы засыпаем землей, необходимо немного полить их водой, но только из пульверизатора, чтоб не размыть грунт.

5.

После того, как первые всходы начнут появляться, мальву необходимо хорошо пропалывать. Сорняки и вредоносные травы не дадут мальве хорошо расти и развиваться.

Особенности мальвы:

– Полив необходимо осуществлять регулярно, не допуская застоя воды. Мальва очень это не любит, из-за чего могут сгнить корни.

– В большем количестве случаев, мальва не цветет в первый год высадки, она перезимует и начинает цвести к лету. После цветения у мальвы можно собрать семена и сажать по второму кругу.

– Осенью необходимо удобрять почву для мальвы, для этого лучше всего использовать перегной.

– Стебель мальвы весной лучше всего подвязать, для его сохранения. У мальвы очень тяжелые листы и цветы, они своим весом могут обломить стебель.

– Мальвы редко болеют, но их может поразить болезнь под названием ржавчины. Заболевшие листья лучше всего сорвать и сжечь, но если их очень много, тогда мальвы на этом месте лучше не сажать.

– Для сбережения мальвы зимой от мороза, чтоб снег хорошо её присыпал и его не разнесло ветром, лучшее место для посадки остаются возле забора и возле дома.

Используемые части

Листья, цветки - в свежем или высушенном виде. Плоды (капсулы с семенами) - собирают недозрелыми, используют в свежем виде.

Справочники журнала Amandine.ru