. Род насчитывает более 100 видов деревьев и кустарников с красивой листвой, которые встречаются в тропических районах Америки. Некоторые виды имеют экономическое значение как пищевые культуры. Листья с очередным расположением имеют от 3 до 9 долей, крупные цветки собраны в кисти или метелки. выращивание: в период вегетации требуется тепло и влажность, а затем сухой период. Размножают одревесневшими черенками длиной около 15 см.
MANIHOT ESCULENTA
син. Manihot utilissima
Маниок съедобный
Вид маниоки, представляющий собой кустовидный многолетник высотой 1-3 м.
Пальчатые с 9 ланцетовидными долями. Корни, радиально расходящиеся от основания растения, могут вырастать в длину до 1,2 м и содержат около 30% крахмала. Мука, получаемая из клубневидных корней маниоки, используется в супах и пудингах, в качестве консерванта для мяса и соусов и даже как клей. Из маниоки изготавливается один из видов сахара, различные алкогольные напитки и ацетон. Из корней также получают цианид.