. Род декоративно цветущих растений, содержит важные сельскохозяйственные культуры. Включает в себя около 70 видов однолетников и многолетников из Америки с крупными корзинками, обычно золотисто-желтого цвета, распускающимися летом и осенью. Листья опушенные, часто клейкие, побеги жесткие, высокие.
Уход и выращивание в домашних условиях: морозостойкие растения, нуждающиеся в солнце и защите от ветра, а также в хорошо дренированной почве. Весенняя подкормка и полив в сухое время значительно улучшат цветение. Многолетние виды после цветения обрезают до уровня почвы. Размножают семенами или делением осенью или ранней весной.
HELIANTHUS ANNUUS
Подсолнечник однолетний
Быстрорастущий однолетник высотой 3 м и более. Соцветия корзинки крупные, диаметром 30 см, желтые с коричневым центром, распускаются летом. Это высокие растения с широкими зелеными листьями, из семян которых получают подсолнечное масло. Подходит как для больших, так и для маленьких садов, специально для последних выведены низкорослые сорта высотой около 1,8 м, например Autumn Beauty, со среднего размера соцветиями, обычно коричнево-красной, темно-красной, светло-желтой или золотисто-желтой окраски.
Teddy Bear - еще один карликовый сорт с махровыми, темно-желтыми цветками.
HELIANTHUS DECAPETALUS
Подсолнечник десятилепестковый
Рослый многолетник из центральной и юго-восточной части США, высотой до 1,5 м. Листья с зубчатым краем и опушенной нижней стороной, ланцетные. Корзинки желтые с желто-коричневым центром, 8 см в диаметре, появляются летом и осенью. Maximus - популярный сорт.
. HELIANTHUS MAXIMILIANII
Подсолнечник максимилиана
Крупный многолетник высотой до 3 м с крепкими стеблями и многочисленными копьевидными листьями длиной около 20 см. Золотисто-желтые цветки диаметром 10-15 см появляются летом и осенью.
HELIANTHUS Х MULTIFLORUS
Подсолнечник многоцветковый
Многолетник, образующий куртину высотой до 1,8 м и поперечником 1 м. Шаровидные соцветия могут достигать 15 см в диаметре, появляются с конца лета до середины осени. Популярны сорта Capenoch Star, Loddon Gold, Soleil dOr и Triomphc de Gand.
HELIANTHUS SALICIFOLIUS
син. Helianthus orgyalis
Подсолнечник иволистный
Многолетник высотой до 1,8 м с сияюще-желтыми, простыми корзинками диаметром 8 см, распускающимися на ветвистых побегах в конце лета и осенью. Красивые, темно-зеленые, блестящие листья напоминают листья ивы. Эти растения чудесно сочетаются с голубыми астрами позднего срока цветения или с шалфеем.
HELIANTHUS TUBEROSUS
Подсолнечник клубненосный, топинамбур
Топинамбур выращивают прежде всего ради съедобных клубней. Это выходец из США и Канады, который иногда дичает, легко разрастается, образуя заросли из стройных побегов с небольшими цветочными головками. В Европе это известный овощ, но не все знают, что клубни его содержат инулин, улучшающий пищеварение и укрепляющий весь организм. Коренные жители Америки подвергали клубни обработке, чтобы инулин перешел в легко усваиваемые сахара.