Большая часть разновидностей грибов свинушек являются либо ядовитыми либо просто несъедобными грибами. Мы приведем ниже описание и фото грибов свинушек, чтобы вы могли отличить их в лесу, и не брать в свою грибную корзинку ядовитых товарищей.
Свинушка Толстая (Paxillus atrotomentosus) - как выглядит, описание
Шляпка свинушки толстой крупная, мясистая с сажно-бурой, темно-бурой ворсистой внешней поверхностью и чаще всего перекошена в какую-нибудь сторону. Ножка короткая, плотная, толстая с черно-бурой замшево-ворсистой поверхностью, чаще всего кривоватая и эксцентрично расположена по отношению к шляпке. Частые нисходящие пластинки свинушки охристо-желтого цвета. Мякоть светлая, рыхлая, на вкус горькая.
Свинушка толстая довольно обычна для южной части Финляндии и местами достигает северной. Растет свинушка на гниющих пнях хвойных деревьев, особенно сосновых, или около них небольшими группами или поодиночке. Этот крупный мясистый гриб, растущий на видных местах и соблазняющий своим видом, относится к несъедобным, однако не ядовитым грибом.
Свинушка Тонкая (Paxiltus involutus) - как выглядит, фото
Шляпка серо-бурая, с матовой мелковорсистой внешней поверхностью, по краям радиально-рубчатая. У молодых грибов шляпка почти плоская, позднее становится вогнутой, почти ворончатой. Частые пластинки желтовато-бурого цвета, позднее - ржаво-бурые, отделяющиеся от мякоти целиком или большими кусками. Ножка цвета шляпки, относительно короткая, к основанию сужается. Поверхность ножки матовая. В поврежденных или придавленных местах гриб становится темно-бурым. Мякоть относительно жесткая с кислым вкусом. Цвет мякоти бледно-желтоватый или буроватый.
Вид распространен по шеей стране. Свинушка тонкая растет в разнотипных лесах, ольшаниках, на местах бывших лесозаготовительных работ, старых муравейниках, около пней и др. Это один из видов грибов, который первым появляется на вырубках, когда многие виды из-за нарушения нормальных условий обитания исчезают на долгие времена. Свинушка тонкая - довольно урожайный вид. Появляется там, где в грунте имеются остатки древесной растительности: в садах, на дачных участках, по обочинам дорог, на отвалах и откосах мелиоративных канав, на расчищенных лугах и т. п.
Свинушка тонкая - ядовитый, непригодный в пищу вид. Даже предварительно отваренный гриб может вызвать отравление легкой степени, почему его и принято считать ядовитым.
Грибы свинушки, фото и описание которых мы привели, бывают и других разновидностей, однако практически все они относятся к разряду несъедобных или ядовитых грибов.